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+吃飽飽+ 新竹 勁道 蘭州拉麵 ~現場拉麵 -- 牛肉麵

約12點左右到達~
店裡當時只有一桌客人!! 
而再仔細看看~恩!!可以讓人安心的感覺!
因為店內的環境十分的乾淨呢!!!  廚房也十分透明化喔!!  乾乾淨淨的!!
GOOD! 





入口櫃檯和小菜醬料區!  老闆娘在那簡單招呼一下! 


我們也拿了張菜單到座位去點餐!!

基本上種類真的很簡單 基本上就是牛肉麵  另外還有肉絲麵及水餃 當然還有乾麵系列嚕!!
都是現場點餐才拉的麵喔!!    價位還蠻實在的!!  介在 $ 45~160  之間

當然都選擇了湯麵系列 
看了看我點了 牛肉綜合拉麵  老媽則點了 半筋半肉牛肉拉麵


此外拉麵有分 圓麵 扁麵 ~  詢問了一下差別
老闆娘是說 圓的是細的 扁麵是粗的  但又說圓麵有嚼勁 扁麵較軟!
而我愛吃有嚼勁的所以我點了圓麵 而老媽就嘗試另一種扁麵





等待就在店裡隨處拍拍! 





意外發現還有 綠豆湯也~~~  吃飽再來試試! 



yeah~~~~~~~~~手拉麵豋場!  發現師傅有些小害羞喔! 





真的很酷! 三兩下就拉好了~~~!   



馬上~就上桌了~~先來我的



牛肉綜合拉麵   $120





牛肉綜合~就是有牛腱 牛肚 還有 牛暔 牛筋   一次四種享受~最喜歡了 





肉類份量給的不算少~份量還蠻多的~ 但是愛吃肉的我還是希望可以再多一些啦!! 
因為牛腱肉切的實在是太薄啦~~~~~~~
不過個個是入味軟爛~~很好吃!  尤其是牛筋 ~很Q 又大塊~ 燉的剛剛好!

湯頭的部份喝來很爽口~不是重口味的紅燒牛肉麵!   而是 蕃茄湯 底喝來還有蔬果的清甜
夏天吃來也毫無負擔~不錯 


而重點~拉麵的部份~~~~~~~!

來~恩~~~~~~ 我點的是圓麵





ㄜ......好細!  和我想像中的不一樣.....  (師傅何時把它拉成這樣ㄉ!!!!)
吃來~~~不錯~~但是並沒有老闆娘說的有嚼勁呀!

恩~~吃來像是 意麵般的細~但卻比普通的意麵來的有勁些~
就這樣~和我想像中的拉麵勁道不太一樣
也還不錯~!




而隨後上場的是老媽的


半筋半肉牛肉拉麵 $160





這碗肉量給的真的讓我很滿意~哈哈!滿滿ㄉ 





讓我有些後悔早知道就點這個啦!哈哈





而且無論是 筋 或是 肉 都超級塊的~~都來上4 塊有喔       
當然~一半還是進了我的肚子裡~ 

真的是大塊又入味~軟嫩!  這樣來說真的很划算!!!



一樣~老媽的 扁麵





這就很寬!!  一試吃~~~~~~~~
老闆娘~你介紹錯了吧!    
這寬麵就是我要吃的有嚼勁的麵呀!!!!!!!!!


雖然寬麵難免的會吃到些麵粉味~但 是這才是有嚼勁的麵!
配上湯吃來~恰恰好呀!!!!!!!!!!!!!!

整個點反~因為老媽愛吃軟麵~~!


於是乎~乾坤大挪移~~~~~~~
我們兩個人的面依整個對調~~~~~~~喝喝!!!

而後來理出個心得~!  個人覺得圓麵  吃乾麵系列應該很讚!

因為湯麵的圓麵到後來真的就變意麵了~過軟爛~~
所以吃乾麵應該會比較好~吃湯的還是建議選擇扁麵!!



整體來說真的還不錯喔!!!  算來還蠻划算的!
而且其實在點完麵後~店就開始湧入客人~且瞬間坐滿!喔!

值得一嚐的店家~老闆娘也很親切喔!




阿~最後來嚐嚐綠豆湯





ㄜ~它是熱的~~~~~~~
ㄜㄜ~~~~~~~~~~~~~綠豆水~?!!!!!!!! 
沒有一點味道...忘記加糖?!!!!!!!!

結帳時問老闆娘~  答案是~~故意的!  原因~養生......

好吧~我也沒辦法.....




以上!
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