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Just In Bistro & Wine Bar


 

說真的因為有不知道確切的位置~只大概的在yahoo地圖中看了看地點後就在
星期二下課後殺去~果然~找了一會~!認錯地圖了!>"<
(結果錯過了一班車回家的~嗚.....)

其實位置真的還蠻明顯的!~喝喝~就在 六角咖啡 那條巷子口!喝
而且那天去到 還看到 PEKOE 的老闆~一樣是美食愛好者的Yilan 女士!
還有雜誌社來採訪拍照的樣子!





不過我依舊先鎖定我的目標!  點心!!!喝喝~
它們可外帶的點心~就是 Opera 巧克力塔 蘋果派 費南雪 可麗露 和 最有名的 松露巧克力





店員也熱心的介紹與推薦!~讓人不會有壓力輕鬆自在~
後來還請我吃了一塊費南雪呢!  而店員十分推薦我吃蘋果派!
他說他們現在的點心就都是主廚的招牌點心~其中~ 蘋果派十分推薦! 
不過~我想下次再吃~喝喝~ 最後帶回了一塊 opera!  喝喝





而且真的覺得~!價位也蠻可以接受的!  caneles 也只要35

小小的費南雪 





櫃檯旁還放的午茶套餐的樣本喔!喝喝!




雀躍的回家~等待隔天品嚐的日子~


喝喝~

首先~先來吃吃看

caneles $35  和    費南雪  $18





先說費南雪吧! mini size 的費南雪! 女生大概兩口解決~男生就一口嚕~嘻嘻 
不是重點!哈
口感還真不錯!不會太乾!有點鬆~卻又不失常溫蛋糕的那種紮實感!
蜂蜜味很香~!還不錯吃!

至於 caneles 大家都知道當天吃ㄧ定是最正!
不過..還是隔了一天!  先放到180度烤箱給它回烤一下然後再用電風扇快速的讓外皮變涼脆 





WOW~~~~

好吃也!!!!!!!  有些意外~ 為何這麼說呢!
因為賣的這顆外頭沒有烤的很黑~摸起來也也些軟軟的!
不過發現~嘻嘻~吃來卻由caneles 應有的薄脆感!
而且裡頭烤的也是恰恰好~QQ~好吃!
不會有軟濕的感覺!

重點!重點~!不會甜~甜度恰恰好~完全不會甜而且很香!!!!
雖然還是約略~小輸 芙莉葉的caneles 的香草香!  但是應該是我吃過的前3名嚕!!! 

發現!caneles 還是要小小的這種吃來比較好吃!
有些做太大的常常就會吃到失敗的比較多!!!


接下來

據說~Justin 主廚的名物之ㄧ!就是這個白白雪亮的


松露巧克力!!!   $50/10g





這樣小小一顆就是大約10g! 真的有些貴!哈
但是人家是名物喔!ㄏㄏㄏ
好奇到底是啥味~所以買了兩顆嚐嚐....


......... 據peray 大大說~超美味~!!!! 
不過這小東西好像不帶對我的味.....
原因.....松露油....哈

第一天吃的時候我還在想是什麼味道  在一入口的時候整個散發口中
隨後才散發出濃濃的奶香!
不奇怪但是恨妙!其他像是甜度及口感也真的都超棒的!

最瞎的~我吃完還留言給peray 問他是啥味道怎麼怪怪的!該不會壞掉了吧!
結果~最讓我感動的是peray大大還在親自去店裡買來嚐! 


最後證實~是我沒吃過的所謂...松露的味道!  哈哈哈哈!

(不識貨!  )




好啦~小的吃完來吃大的嚕!!!


Opera  $138





size 還不小喔!份量很夠~如此價錢OK!!!!
不過看介紹的照片有放金柏感覺很美!!
我買的卻沒有~喝喝!



不過~看到這層層分明的斷面!真的很吸引人喔!!!! 感覺就很豐富樣子!! 

數一數! 有10層之多喔@!!

恩~~~~~~~~~還不錯整體來說!
甜度依樣拿捏的很不錯!!
上面的巧克力鏡面也不會甜也!!!!! 
不過巧克力味似乎有些搶味了一點!
下頭的咖啡霜的味道就有些不足!!! 小小挖去一些巧克力之後
巧克力和咖啡的比例就變的很好說!喝~ 
不然整體吃來都是巧克力的味道嚕!

而咖啡霜單單吃來也不會有油膩的感覺!~爽口!還不錯

不過要是整體可以再濕潤一點應該更讚!
因為口味甜度真的都還不錯說!!!喝喝!!! 




整體吃來~
因為人家畢竟又不是甜點專賣店!倒是可以做到這樣
我個人覺得很不錯說!
尤其我應該還會再去買他們家的caneles !
不會太貴有好吃!!!!

松露巧克力是很讚但是我對味道有點...ㄏ~PASS!

而很好奇蘋果派!決定改天去賣來吃吃看!!! 

還有要嚐嚐看他們家的海鮮燉飯!!




以上!
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