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2009 全新改版!
即將上路>> READY go!!!!!!!
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+吃甜甜+台北 Sound Kaffee 奧地利餐廳~ 新鮮嚐~!

兩款新的~  
說真的他們家的蛋糕做的是真的還不錯!不論是視覺或是味覺上!!
不過也是被我吃的精光了!~哈!!期待會也些新作品的出現!! 


恩~先來介紹一下ㄅ!


這款其實吃的時間較為久一些!~大概是月初的時候!~想說單單介紹一個太單調了
所以就留到現在才做介紹!!(我有做筆記!!!!!不怕遺漏! )



佛歐雷特香草慕斯$105





老實說一開始興趣沒很大~但是那天偏偏選擇很少....而上回剛剛好有小試一下這款
記億中味道也還不錯!所以就決定買回家吃吃看了~





標準的小巧法式點心!~外表可愛~喜歡這樣圓嘟嘟蛋糕~可愛~  

外頭包覆著一層藍梅寒天果醬 裡頭主體是香草慕斯 中間夾以自煮的藍莓果餡還有爽脆的杏仁瓦片
屬於甜蜜蜜款式~





香草的慕思蛋糕~恩~口味上來說~甜度主要的來源竟然是外頭的那層果醬~!!
裡頭的香草慕斯微微香草奶香~搭上杏仁脆脆的口感及有顆粒感藍苺餡~吃來還不錯!
微酸甜的蛋糕!          而底座就是一般的香草海綿蛋糕嚕!  沒啥作用~哈

不過那種果醬的甜 也不是真的死甜可怕的那種!
但不知道為何~像是糖果啦~果醬啦~~這一類東西~
當甜度到達一個點時!嘴唇都會有甜甜麻麻的感覺也  (我個人啦~~不知道其他人會不會!    )
很妙~~  不過與這蛋糕到也沒啥直接關係!  只是覺得那果醬甜度有些高!!

不過整體吃下去就還OK~~~  但吃完後~覺得和其他口味比起來稍稍單調普通些.....






接著這款就是上星期回學校可視的那個星期天所嚐到了!    
這個比起上頭的香草慕斯~我個人大推~~~~


因緣際會下~~本來其實盤算要吃的是香蕉巧克力那款的! 但就如同上頭提及的
最近在做改版的動作 選擇一下少了很多! 還好有這款我也十分感興趣的!!
所以就決定來吃吃看!!



吉佤特伯爵茶   $105





嘻嘻~圓圓的好可愛~~~ 其實先前就有想要嘗試了!
不過看到介紹所裡頭夾以 地瓜蛋糕  (酷 )配上伯爵茶慕斯
這是啥味道呢~~!!   很好奇~~但就開始有點怕怕的!
問了店員~結果店員說~焦糖慕斯的味道較重!  .......  且有肉桂的香氣....
(網站介紹還有洋梨果肉......)

很奇妙~  所以就拖到現在才嘗試啦!  



外頭裝飾的macaron 意外的不會濕濕軟軟~也不會乾乾的~~吃來頗有macaron 該有的酥脆感!
可惜只有半個!ㄏ~~

滿心期待的吃下第一口~~~~~~~ 喔喔喔   
伯爵茶很香呀~~~~~好吃!!

又是一款層次變化豐富的蛋糕!

因為上頭顏色較淡的是伯爵茶巧克力慕斯!帶著香濃的伯爵茶香!!
而底部顏色較深的就是焦糖慕斯!! 
所以當吃到焦糖比例較多的部份就會變得焦糖味大過伯爵茶味!
好香~好吃!




 
最令我好奇的地瓜蛋糕~其實沒有明顯的地瓜味!倒是因為蛋糕體是用地瓜下去製作!
所以口感超級細緻綿密的~是富有地瓜那細緻滑順的口感!  GOOD! 
還可以吃到地瓜纖維也!!喝喝~~  那小小塊狀的洋梨果肉!
當然還有伯爵茶梗!!  蛋糕體的部份就還帶有微微肉桂香氣!!


而這些東西竟然都很巧妙的結合在一起吃來一點也不突兀!~細致滑順高雅的滋味~真的很不錯吃!


值得一吃~ 




下回一定要嘗到我想吃的香蕉巧克力~~~~~~~~~~  嘻嘻





延伸閱讀

+吃甜甜+ 台北 Sound Kaffee 奧地利餐廳~♘ part1

+吃甜甜+ 台北 Sound Kaffee 奧地利餐廳~♚ part2

+吃甜甜+ 台北 Sound Kaffee 奧地利餐廳~❤ part3




以上!
 
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