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+吃甜甜+ 日本 鶴屋吉信 京觀世

嘻嘻~實在是太開心啦 
感謝親愛的書嫻! 







會愛上這款和菓子!最初!其實並不是吃到他們家的
而是當時去大阪的時候買了
在金閣寺那裏所販售- 俵屋吉富  的這樣和果子

http://blog.yam.com/koichi1028/article/13200866
(當時的網誌~^^)


在金閣寺的那家歷史似乎比較悠久的樣子喔!
(這回仔細的研究了一下!~喝喝~!)

兩商品取名也不同
俵屋吉富命名為~雲龍 ;鶴屋吉信命名為~京觀世

不過因為 命名的原由都是因為
在金閣寺附近的井口旁看到龍的降臨.帶動了產生了波紋之類ㄉ...
所以基本上應該是一樣的東西才是 





其實 鶴屋吉信 的東西敝人我也沒吃過!
會請書嫻代買的理由就是~~~~
總不能請他去金閣寺幫我ㄧ 樣的回來ㄅ~ 





這家 鶴屋吉信 感覺比較企業化經營的樣子~也是加上百年的老店
總店無疑的在  京都  不過東京各大百貨都可以看到他們的專櫃!
所以是在方便不過了! 

這樣 京觀世  除了最基本的 紅豆的 京觀世
另外還有  翁京觀世(白豆餡) 和綠京觀世(抹茶)

size 也有 一槕 或一半size

我當然選擇 一整份的嚕!    


京觀世¥1470





一整條十分有份量的~相當的沉重!
而且日本人真的很細心!  已經幫你分好他們認為作好品嚐的等份了吧!
所以只要照的他分好的線切就好了! 







鏘鏘~!

小小一塊~重量和份量也是不容小覷~

而這基本組成就是 簡單來說就是

帶有顆粒的小倉羊羹和 村雨
 (村雨-- 餡和粉混合後搓碎的粉)-也就是外頭那一圈!




重點~味道~
嘻嘻~高雅的和果子呀

若覺得 日本羊羹=糖塊(爆表甜!) 那就錯啦! 

這東西~一點也不會讓人覺得甜膩!

帶有羊羹該有的軟Q還有可以吃到紅豆顆粒的美味!
我想因為有外頭那層 村雨 的關係~ 中和了洋羹的甜
所以整體吃來一點也不會甜膩!  很好吃~ 




美味雖說美味!
到好像在記憶中~大阪的那家 俵屋吉富~還是好吃了些!
好像口感沒有那麼羊羹!更有顆粒的感覺!^^
其實也忘了~只能靠想像嘞!哈哈!

但個人覺得和果子還有一項迷人之處就是每項東西的背後
都會有些小典故的樣子!真的很藝術! 




以上!


PS~好想在回味喔~~~~wo hoho~~~~~~~!

 

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