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+吃甜甜+ 新竹 老爺大酒店 --沙哈蛋糕//大理石起司蛋糕

老爺大酒店
http://www.royal-hsinchu.com.tw/

奧地利奢華甜點之旅
活動日期:2009/04/01-2009/05/31

新竹老爺大酒店點心坊主廚石英懿表示,奧地利甜點種類繁多歷史悠久,源自奧匈帝國皇室對甜點的奢華喜好,使得奧地利甜點至今仍然舉世文明,有些經典甜點甚至都有百年的歷史。本次活動除了推出多款經典奧地利甜點,還有主廚結合傳統獨創的全新點心,包含『沙哈蛋糕』、『皇家肉桂蘋果佐白蘭地香草醬』、『薩爾茲堡咖啡蛋糕』、『格拉茲天鵝泡芙』、『奧地利巧克力蛋糕』及『貝多芬香草奶油千層酥』等約三十種甜點輪番登場。

名聞遐邇的『沙哈蛋糕』,在百年前是皇家御用的豪華甜點,樸實低調的外觀是其特色,高濃度的巧克力蛋糕,中間抹上厚厚的杏桃果醬,嚐起來口感扎實,酸甜的杏桃果醬與微苦的巧克力滋味巧妙平衡,濃郁的巧克力蛋糕慢慢在口中化開,是您不能不嚐的經典之作。

主廚獨具匠心創作的『薩爾茲堡咖啡蛋糕』,鬆軟的咖啡蛋糕中夾著香濃的卡斯達餡,以及泡過咖啡酒的手指餅乾,吃上一口,口中滿溢濃濃的咖啡香氣,瞬間還能感受到咖啡酒從蛋糕中噴出的滿足感,驚奇的感受,細膩的層次,絕對讓您一吃再吃欲罷不能。


享受極品奢華,徜徉奧地利,共享甜點美食之旅!


(文自~官網~)






........
打量還有啥好吃的時候~就給我發現這則消息!
有一系列新的蛋糕可以嚐鮮嚕~想到就很開心!哈哈哈!

地緣之便!那當然是殺~6折 的時候最划算嚕!嘻嘻!!!!!

50分就先去到觀望一下~等著整點的時候來購買!
順便可以問一下店員!

想說~奇怪怎麼不是出一系列嗎?! 怎麼只看到這款沙哈蛋糕~
店員說~一再這一季中一個個慢慢的出!恩~~~~這樣也不錯!~呵呵!

所以當然二話不說帶了這款新的 沙哈蛋糕來嚐嚐! 


沙哈蛋糕  $90     $54

話說~沙哈蛋糕是奧地利點心代表之一! 也算是經典的巧克力蛋糕吧 
濃度高的巧克力蛋糕配上杏桃果醬!~巧克力加上杏桃果醬的酸甜!值得期待~




ㄜ~撥開外的透明膜時~奇怪的蛋糕竟然粘著分不開~就拆失敗了!!!!!!!>"<




草莓還不錯!哈!
外頭很後一層巧克力淋醬~本來以為是苦的~沒想到有些甜!

這款巧克力蛋糕體是扎實有點偏向布朗尼的那款  而並未如海綿或棲風來的細緻
單就口感就是如此so~OK!
但就口味來說~~~~~我徹底的被打敗了!

GOD~~~~~~~~~~~~~~~~~~

會不會太甜~~~~~~~~~~~~~~~~甜到受不了!    螞蟻大概都自嘆不如! 

外頭的醬是甜的巧克力~很厚
又再加上~蛋糕體也是甜的~OK
最可怕的是果醬~沒有一點杏桃的酸.....和水果的感覺......感覺像在吃糖精!
嚇死人~還挖到一口白色糖液的樣子!  

這款該有的水果酸度都沒~~~~~~~徹底戰勝了我對甜的容忍度!

口感有了~味道確嚇人

蟻王或許就會覺得很讚吧~哈哈哈


可惜~~~~~ 



老媽吃的

大理石起司!  $85    $52

很大一個真的很划算!
他們家的起司做的還不錯濃郁奶香~
這回雖沒吃~但是還蠻喜歡的!^^




期待其他作品的表現!

這新的沙哈~嚇到我了~~~哈哈





其實最可怕的是之後我再吃完那三個
法芙嵐的macaron~~第一次覺得全身都流滿糖水......... 

(把血還給我!!!!!!!!!!!!!!!!!)



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