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+吃甜甜+ 新竹 Le muguet patisserie 法芙嵐 --下篇


下午茶時間一到~奔的~快速的煮了杯咖啡!來配配我期待的另外兩個作品!


藍莓蛋白餅塔 $90

這款個人就覺得還蠻特別的~ 另一種形式的蛋白餅我也很喜歡!^^
很特別的一款!所以決定買來試試!



賣相~也十分可愛!
一片橙片在上頭! 好像太陽能板喔! 哈哈哈還是雷達之類的! Q~

好啦~重點是味道!


GOOD~
這款吃來~上頭的蛋白餅像是清爽的蛋糕~
該怎麼說蛋糕的鬆加上又有一點外頭酥酥的餅乾FU!
有吃過這樣蛋白餅的人就知道我再說啥啦!哈哈!又不會烤的太乾!
而且裡滿滿的藍梅餡!GOOD!再來個酥鬆充滿杏仁香氣的塔底~
藍莓香甜的滋味!在配上這外頭餅塔的酥香!~簡單的美味!
好吃



很實在沒偷工的藍莓果醬也~一顆顆的藍莓果實~~~~而且不會很甜~



而且今天這塔的比例就很完美!這樣才對嘛!嘻嘻!
搭上藍梅真的很不錯喔~ GOOD!

於是乎~期待最後一樣~


卡拉梅爾 $90

這是款焦糖系列的慕思蛋糕
外頭是焦糖醬而組成有榛果巧克力 妃莎利庫利 焦糖慕司還有巧克力脆豆

本來在想說。。。。應該會。。不錯甜八,,,,,喝喝!
沒想到~WOW~~~~~~~意外的恰恰好!

這是我吃他們家這四款! NO1  的

而且可以說也列入我美味蛋糕排行榜的名單中喔!

表現完成度很高! 棒!  層次感超好!~口口變化口口有驚奇! GOOD!!
成功啦!~朋友!這樣才對嘛~喝 喝


看這美麗層次的斷面!

第一口吃的時候!那濃厚的焦糖香味散發在口中! 焦香味更大於甜味!
意外的沒有想想中可怕的甜
取而代之是讓人印象深刻的焦糖香味!
繼續往下吃!出現了巧克力味道!這回取代了焦糖味!
而且因為他們的巧克力慕斯是不甜的
所以整個蛋糕的甜度幾乎是用外頭的那層焦糖在撐喔!
這下口感再多了一層!
再吃到第三口時~味道又不一樣ㄌ!這為出現的微微的橙香! 
我猜那 妃莎利庫利  就是他吧!~橙餡~ 是很濃稠的橙泥!
老實說我對柳橙那類的尤其是橙皮超級不能接受的!

不過很意外的!這裡他就是輕輕的帶點香氣!橙味!很高雅的感覺! 
讚!

越吃到中間橙味越是凸出~而巧克力脆豆出現了!
帶出除了滑順綿密的慕斯口感的另一種~咬的FU~
而每當你下刀吃的比例不同吃到的味道就會不太一樣!
很有趣!而且甜中不失清新感!!!好呀!

喝喝~~~~~~~真的是很好吃的一款蛋糕!!!!!!!!!

棒!!我愛!!!!!!!!!!

值得一試!



果然!東西要有原創才有新鮮!
也或許是因為心中有底做比較!所以略有出入時落差就會更大吧

像今天這兩款真的表現的很不錯!


期待它別的作品的表現!

嘻嘻!改天再去試試!!!!!!!!!!

最後還有macaron!~喔~喝喝!

再等會吧~
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